Côn Trùng Ăn Được (2021)

Từ những con dế giòn đến những con ruồi béo ngậy, NOVA có một cái nhìn thú vị về các loại thực phẩm từ côn trùng và chúng có thể mang lại lợi ích như thế nào đối với sức khỏe và hành tinh đang ấm lên của chúng ta. Từ Thái Lan đến Texas, những người nuôi côn trùng đang cho thấy cách những sinh vật nhỏ bé xếp chồng lên nhau như một sự thay thế thân thiện với môi trường cho protein thịt bò và có thể, sự so sánh tương đồng, mang lại giá trị dinh dưỡng tốt hơn so với miếng bít tết ngon nhất. Nhưng liệu người Mỹ có vượt qua được yếu tố sợ hãi và chia sẻ sự thèm ăn của nhiều nền văn hóa trên thế giới đối với các bữa tiệc côn trùng? (Công chiếu ngày 20 tháng 10 năm 2021)